Càng ngày tỉ lệ người mắc bệnh mất trí nhớ càng
tăng. Đồng thời, đời sống công nghệ khiến cho não bộ phải hoạt động quá mức. Vì
thế, những loại thực phẩm bồi bổ trí não cần được chú trọng. Mình xin chia
sẻ với các bạn những thực phẩm hàng ngày dưới đây rất tốt cho trí não, ngừa mất
trí nhớ.
1. Chocolate
Khi ăn 1 thanh sôcôla sữa sẽ cải thiện chỉ số IQ,
sôcôla đen giàu chất flavonoid kích thích bộ não làm tăng khả năng xử lý của
não. Một nghiên cứu khám phá ra rằng, flavonoid giúp sản sinh ra neutron trong
bộ não và giúp cải thiện khả năng tiếp thu của não. Nhiều nghiên cứu cũng chứng
minh được rằng, flavonoid giúp cải thiện lượng máu lưu thông trong não. Một
nghiên cứu về phụ nữ trưởng thành cho thấy khi họ uống sôcôla, máu trong não
lưu thông nhanh hơn trong vòng 2 giờ đồng hồ và giúp họ làm những bài kiểm tra
phức tạp về trí tuệ tốt hơn bình thường.
2. Dầu cá
Các nhà nghiên cứu đến từ trường Đại học Kuopio ở Phần
Lan khám phá ra rằng, ăn dầu cá 3 lần một tuần sẽ giúp cơ thể giảm 26% nguy cơ
mắc bệnh về não và ngăn ngừa chứng mất trí nhớ.
3. Rau xanh
Những kết quả của cuộc nghiên cứu được công bố trên
tờ báo y học Mỹ American Journal of Clinical Nutrition cho thấy, folate trong
các loại rau có lá dậm và xanh thẫm có thể ngăn ngừa bệnh giảm trí nhớ ở người
già. Các loại rau có lá đậm và xanh thẫm như: rau bina, cải xoăn và cây bông cải
xanh chứa nhiều chất chống oxi-hóa, bao gồm vitamin C, beta-carotene, các chất
này rất cần thiết giúp cơ thể khỏe mạnh cũng như giúp não hoạt động tốt hơn. Đó
cũng là nguồn giàu folate, giúp tăng tốc độ tiếp nhận thông tin và tăng cường
trí nhớ.
4. Trứng
Lòng đỏ trứng chứa nhiều vitamin và khoáng chất rất
cần thiết cho bộ não. Loại nguyên liệu rẻ và nhiều tác dụng này chứa nhiều sắt-rất
cần thiết cho quá trình sản sinh ra tế bào hồng cầu. Tế bào hồng cầu sẽ chuyên
chở oxi tới não, giúp bạn luôn nhạy bén, nhanh nhẹn và tập trung. Trong trứng
cũng chứa nhiều B12 rất tốt cho não vì nếu não thiếu B12 có thể dẫn đến bệnh mất
trí nhớ, trí nhớ lộn xộn. Thêm vào đó, lòng đỏ trứng còn chứa Iot- giúp tăng khả
năng giải quyết vấn đề của não.
5. Chè xanh
Não chứa 80% là nước vì thế quá trình thủy hợp rất
quan trọng giúp não hoạt động trong trạng thái tốt nhất. Tuy nhiên, nếu bạn
không hay uống nước thì hãy uống một cốc chè xanh. Một nghiên cứu của Hàn Quốc
cho thấy, chè xanh có thể giúp cơ thể tăng tính nhanh nhạy của bộ não và tăng
trí nhớ. Các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, chất chống oxi hóa trong chè xanh
có thể bảo vệ bộ não và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tâm thần phân liệt.